(四)心气虚弱证

      病因：久病不愈；年老体弱。

      临床表现：心胸隐痛，反复发作，面色淡白，胸闷气短，动则喘息，心悸汗，倦怠懒言，舌淡或有齿痕，苔薄白，脉弱或结代。

      食疗原则：补益心气。

      食疗处方           

      1、人参茯苓麦冬粥
      原料：人参3克，茯苓10克，麦冬5克，大米100克，红糖15克。
      烹制方法：将上药水煎取汁，去渣后加梗米煮至八成熟，加红糖，同煮为粥即可。
      食用方法：每日1剂，分2次服食。

      2、黄芪汁
      原料：黄芪15克。
      烹制方法：将黄芪水煎，去渣取汁。
      食用方法：每日1剂，分2次服食，常服有益。

      3、龙眼红枣粥
      原料：龙眼肉10克，红枣10枚，大米60克。
      烹制方法：将以上诸味洗净，加适量水，用文火共煮成粥。
      食用方法：早、晚分次服用。

      4、参芪鸡汤
      原料，人参3克，黄芪40克，乌骨鸡1只。
      烹制方法：先杀鸡去内脏、洗净，切块备用。黄芪、人参装入药袋。文火同炖至肉烂，弃药袋，加适量盐即可食用。
      食用方法：吃肉喝汤，分服，连用7天。

      5、锁阳油茶
      原料:锁阳60克，植物油50克。
      烹制方法：油加热，油炸锁阳，炸酥后将锁阳碾为末。
      食用方法：每次10克，用沸水冲，代茶饮。

      6、人参肉苁蓉粥
      原料：人参5克，肉苁蓉15克，葱白2根，大米100克。
      烹制方法：将人参、肉苁蓉、葱白水煎，去渣取汁备用。加入大米煮烂成粥。
      食用方法：每日1剂，分2次服食。

      7、姜桂鸡
       原料：公鸡半只，干姜6克，葱白2根，肉桂5克。
      烹制方法：将鸡去毛、洗净、切块，油锅烧热炒鸡块备用。将干姜、葱白、肉桂装人药袋，放入锅中，加适量水与调料。武火煮沸，去沫，文火烛烂。
      食用方法：佐餐随意服食。

      8、木耳烧豆腐
      原料：黑木耳15克，豆腐60克，葱、蒜各15克，花椒、辣椒、菜油各适量。
      烹制方法：炒锅烧热，下菜油，烧至六成热时，下豆腐，加水煮十几分钟，再下木耳翻炒，最后下辣椒、花椒、葱、蒜等调料，炒匀即成。
      食用方法：每日2次，佐餐食用。